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Pilzragout auf cremiger Polenta
Eine Pfanne mit Champignons und Thymian kommt auf weiche Polenta. Das Gericht wirkt festlich, lässt sich aber mit überschaubaren Zutaten kochen.
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Rote-Bete-Risotto mit Feta und Zitrone
Vorgegarte Rote Bete färbt dieses Risotto kräftig und spart Vorbereitung. Feta und Zitronensaft setzen zum Schluss einen würzigen, frischen Akzent.